Компания «МолКОМ» получила сертификат соответствия Комитета по стандарту «Халяль» ДУМК на все виды выпускаемой продукции предприятия. Основными целями проекта было внедрение требований стандарта «Халяль» и успешное прохождение процедуры сертификации.
«Халяль» содержит много требований к стандартам процессов производства: комплектующим, оборудованию и материалам, моющим средствам, существуют и отдельные требования к персоналу и производственным помещениям. Перед тем, как продукция компании «Молком» получила статус «Халяль», было пройдено большое количество этапов и проверок. В ходе первого этапа, документальной проверки, специальная комиссия изучала состав заявленной на сертификацию продукции на предмет наличия запрещенных или потенциально запрещенных компонентов.
— Были запрошены документы, подтверждающие юридический статус предприятия, санитарно-гигиеническое благополучие производства, документы на готовую продукцию в соответствии с ассортиментом предприятия и спецификации на все применяемое для производства сырье. Также предприятием была представлена информация о внедренных системах менеджмента и документация по ним, — сообщила исполняющая обязанности заместителя директора по качеству Евгения Калешкина.
Следующим этапом был аудит предприятия, где комиссия выявляла соответствие завода санитарно-гигиеническим требованиям. По итогам документарного и очного аудита центр сертификации выдает соответствующий акт, и предприятие включается в общий реестр компаний со знаком «Халяль».
— Сертифицированный список продуктов не потребовал изменений технологий производства для соответствия требования «Халяль». Наша продукция изначально соответствует изначально высоким требованиям качества, экологичности и безопасности сырья, — рассказывает менеджер по продукту Екатерина Слободенюк.
Сегодня люди, знающие толк во вкусной и здоровой пище, вне зависимости от своей конфессиональной принадлежности, считают стандарт «Халяль» синонимом экологичности и натуральности продуктов, их высокого качества. Пройдя все этапы проверок, компания «Молком» вышла на новый уровень, в очередной раз подтвердив качество производимой продукции.
