Специалисты молочного предприятия «Молком» приготовили для покупателей сразу две вкусные новинки — «Сгущенное молоко ГОСТ» и «Сгущенное молоко вареное ГОСТ». Традиционный сладкий продукт полностью соответствует всем заявленным требованиям, а баночка с синими полосками поможет окунуться в приятные, теплые воспоминания о детстве.
Наверняка многие помнят вкус сладкого молочного лакомства из детства – сгущенного молока ГОСТ. Символ советской эпохи, культовый продукт для взрослого поколения был любимой сладостью каждого советского ребенка. В то время сгущенное молоко было настоящим деликатесом, который было очень сложно купить, его хотелось кушать ложками и съесть сразу целую банку.
И этот чудесный вкус не остался навсегда там, в детстве. «Сгущенное молоко ГОСТ» от компании «Молоком – Павлодар» — станет идеальным десертом к чаю и незаменимой сливочной начинкой для выпечки. На молочном комбинате бережно относятся к традициям и заботятся о своих покупателях. В составе нового продукта — только натуральные компоненты — молоко и сахар. И ничего больше! Для удобства покупателя натуральное сгущённое молоко выпускается в двух форматах: в упаковке дой-пак (полиэтиленовый гибкий пакет с устойчивым дном и винтовой крышкой), которую можно взять в дорогу, в туристический поход и просто на работу, чтобы добавить молоко в кофе или чай, и в классической жестяной баночке с удобным ключом для открывания.
Продукт изготовлен по ГОСТу, жирность лакомства составляет – 8,5%, а это уже знак высокого качества. Как и положено, настоящее сгущенное молоко «Молком» белого цвета, с легким кремовым оттенком, однородное и густое, с нежным сливочным вкусом — то самое, которое у многих ассоциируется с детством. Необходимо отметить, что сгущенное молоко считается наиболее полезной сладостью, поскольку содержит кальций и другие минералы и витамины и, в отличие от иных сладких продуктов (кондитерских изделий, мармелада, конфет), не имеет в составе дрожжей и пищевых добавок. Натуральная сгущенка обладает свойствами, присущими свежему молоку: улучшает работу мозга, укрепляет костную ткань, благоприятно влияет на клеточный обмен, восстанавливает кровь, повышает иммунитет. Сгущенное молоко — это отличный топпинг, его можно добавлять в выпечку и использовать для сладких бутербродов, делать крем и есть просто так, ложкой из банки.
По словам главного технолога молочного предприятия Оксаны Суетиной, особенность продукта, приготовленного по стандарту ГОСТ, заключается в соблюдении всех требований к ингредиентам и технологиям производства, описанных в стандарте, за счет чего продукт получается высшего качества.
— Мы долго шли к производству сгущенного молока. Изучали технологию производства, разрабатывали технологические карты, где поэтапно и подробно описывали процесс выработки. Для производства сгущенного молока был построен новый цех и закуплено современное оборудование из Европы по смешиванию и фасовке продукта.Сегодня на прилавках магазинов можно найти большое разнообразие сладкого лакомства, но тот самый вкус из детства есть далеко не у каждого производителя. Создавая «Сгущенное молоко ГОСТ», нам удалось приготовить настоящий советский продукт, используя только свежие, натуральные компоненты и рецепт, проверенный временем. Кроме того, производство сладкого десерта полностью автоматизировано, что гарантирует качество и безопасность продукта, — рассказывает Оксана Суетина.
К приготовлению молочного лакомства на предприятии подходят с большой ответственностью. Сгущенное молоко готовят исключительно из цельного молока с собственной молочной фермы, которое проходит на молочном комбинате строжайший отбор. Молоко проверяют в лабораторных условиях по таким качественным показателям как плотность, кислотность, массовая доля белка и жира. Если продукт соответствует заявленному качеству, его смешивают с сахаром и выпаривают при определенной температуре до нужной консистенции.
Помимо привычной сгущенки, на предприятии наладили выпуск вареного сгущенного молока по ГОСТу. Вареное сгущенное молоко от «Молком» обладает непревзойдённо мягким вкусом карамели и восхитительным сливочным ароматом. Это уникальный продукт, который благодаря своей консистенции станет незаменим ингредиентом для кулинарных изысков и отличным десертом к чаепитию. Помните, как раньше приходилось часами дежурить у плиты, пока обычное сгущенное молоко не превратится нежное карамельное лакомство? Благодаря компании «Молком» эти сложности остались позади.
— Мы всей семьей любим молочные продукты от компании «Молком». Очень обрадовались, когда узнали, что любимая компания теперь выпускает такое сладкое лакомство, как сгущенное молоко. Конечно уже успели попробовать и остались довольны. Теперь будем покупать его к чаю, детям оно очень понравилось, — делится своим мнением наша постоянная покупательница Асель Базарбаева.
Позвольте себе насладиться вкусом детства ложкой прямо из баночки и не забудьте угостить нежным, сливочным лакомством своих родных и близких, пусть им тоже будет вкусно!
